自主隔離してみた～13日目～ ― 2020年04月20日
読者のみなさんに、1点、ご報告がございます。
私が、水面下で進めていたプロジェクトが、先日、小さな芽を出しました。
貧しい生活者を助ける、その名も「にんじんの葉プロジェクト」。
何のひねりもございません。
にんじんの葉っぱを再生栽培する試みです。
本当は、数年間、放置されていたベランダのプランターに、この際、何か種を撒きたかったのですが、残念ながら、4月15日の買い出しでは、肝心の種が手に入らなかった！
こんなときに実感する、ここは、大都会。
田舎のホームセンターが恋しい（笑）。
あ～あ、パセリとか、水菜とか、なんか、小さい葉物が育てられれば、冷蔵庫に食材がないときでも、料理の見た目がマシになるのになあ……。
計画が頓挫したまま、ふてくされて眠りにつくと、翌16日、プランターのことなど一晩で忘れ去った私は、スープストックを作り始めました。
タンタカ タカタカ タンタン タ～ン♪
（あ、BGMは別に、NHK「きょうの料理」じゃなくてもいいです。）
野菜を切り始めたその時、一筋の光が！
そうだ、にんじんのヘタがあるじゃないか。
にんじんの葉っぱなら、パセリ代わりに使えるかもしれません。
育て方は簡単。
にんじんのヘタを、水を薄く張ったタッパーに入れ、日光が入る窓際に置きます。
毎日、水を代えると、2～3日できれいな緑色が見えはじめ、5日目を迎えた今日は、葉が1センチほどに成長。野菜の生命力を感じます。
明日は天気も良さそうだし、プランターにお引っ越しさせよう。
（なんか、プランターのほうが、のびのび育つかと思いまして。）
プランターの水やりって、気分、上がりますよねえ。
ブログが「にんじんの再生栽培日記」になりそうですが、自主隔離生活の楽しみが、またひとつ増えたマルミヤでした。
＜本日の検温結果と体調メモ＞
朝 36.68℃
昼 36.93℃
夜 36.81℃
咳はたまに出る程度。花粉症もあと少しの辛抱。お昼に肉野菜炒め定食を食べ、満腹のあまり、長時間の昼寝。嗅覚、味覚異常なし。左肘の痛みがまだある。右肩の筋肉痛あり。
最近のコメント