おうち居酒屋を開いてみた ― 2015年05月23日
伊勢「まる天」の「磯揚げ」をお土産にいただいたので、本日は、おうち居酒屋を開店。
ミニフライパンにのせ、魚焼きグリルでかるく焼いた「きんぴら天」と「じゃがバター天」は、香ばしい焼き色がついて、見た目がふっくら！
白身魚のすり身の中に、シャキシャキきんぴらごぼう、ホクホクじゃがバターがそれぞれ入った変わりだねの磯揚げに、ついついお酒がすすみそうです（私、麦茶ですが……）。
そのほかは、がんもの煮もの、きゅうりの塩ごま油あえ、ピーナツバタードレッシングのグリーンサラダ、ゆで卵のみそ漬けと、どれも簡単にできるものばかりですが、並べてみると、ちょっとお店っぽいかも。
締めには、キムチチャーハンを作りました。
さて、前夜祭を終え、明日からはいよいよ鹿児島旅行。
食べまくった名物の数々は、また、ご報告しますね～。
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