かるかんを食べてみた ― 2015年05月27日
写真は、かるかん本舗「薩摩蒸気屋」で買った「蒸したてかるかん饅頭（108円）」。
昨日、買った鹿児島土産に早くも手をつけてしまった、食いしん坊マルミヤです（笑）。
かるかんは、山芋とうるち米の粉に白砂糖を加えて蒸した和菓子。
江戸時代に茶席の菓子として作られたのが、そのはじまりとか。
江戸時代に茶席の菓子として作られたのが、そのはじまりとか。
そんなかるかんで小豆あんを包んだ「かるかん饅頭」は、鹿児島土産としてもおなじみの銘菓。上品な甘さと、ふんわりとした口当たりが魅力で、いくつでも食べられる感じです。
そうだ！ 蒸気屋さんは、蒸したてにこだわってたから、すぐ食べたほうがいいんだよ、きっと（言い訳）。
え～、さらに、ここで白状しますと、昨夜、帰宅してすぐ、カスタードクリームをやわらかスポンジで包んだ「かすたどん（108円）」を、誘惑に負け、写真も撮らずに食べてしまいました。
黄色い「かすたどん」も、おいしかったなあ。
ということで、友人のみなさま、旅の土産は土産話だけですので、あしからず。
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